수제 버거

일본에서 처음엔 좀 햇갈렸던 말인데, 

함바그(ハンバーグ) 와 함바가(ハンバーガー) 가 있다. 

함바그는 함박스테이크를 가리키고, 함바가는 햄버거를 가리킨다. 

일본에서 함박스테이크는 왠만한 규동집에서도 다 팔 정도로 대중화 되어 있다. 

수제버거는 우리나라에도 있긴 있지만, 좀 생소한게 사실이다. 

그러나 일본에서는 미국식 레스토랑이라면 어디서나 수제버거를 

취급하고 있다. 

맥도날드나 버거킹, KFC 같은 미국식 프렌챠이즈에 길들여진 내 입맛에는 

그냥 "길어서 먹기 힘들다" 정도의 인상이었다. 

가볍지만 절대 가볍지 않은 수제버거 등장 

길... 길다...