728x90 쇠고기3 한우 생등심 오랜만에 가족끼리 외식을 했다. 란지님이 스테이크를 올려서 스테이크가 땡겼는데, 국내에서 스테이크 전문점 하면 고가의 프랜차이즈 밖에 생각나는게 없어 그냥 소고기를 먹으러 아는 식당에 갔는데, 자리도 없고 차를 댈대도 없는거다. 그래서 포기하고 다른 식당을 찾는데, 한 고기집의 옥외광고물에 이렇게 써있다. "한우생등심 2인분 시키면 2인분 공짜. 다 해서 7만원" 호기심에 한번 먹어보기로 했다. 이 와중에 사장님 간판으로 한번 웃겨 주신다. 기본 상차림이 나왔다. 먼저 상추 그리고 배추김치 계란찜 된장찌게 기타 소스/파무침/마늘/쌈장 드디어 고기가 나왔다. 4인분이라고 4덩이가... (한덩이는 이미 불판에 투척) 이게 좋은 고긴지 육안으로는 잘 모르겠다. 사장님은 종업원이 너무 크게 썰어서 남는게 없다고.. 2014. 9. 5. 가정식 샤브샤브 집에서 해먹은 가정식 샤브샤브 입니다. 샤브샤브 하면 나가서 사먹는 것으로 인식이 되어 있는데 굳이 그럴 필요가 없습니다. 적당히 고기와 해물, 야채를 신선한 것으로 푸짐하게 사면 되구요 적당히 육수를 낼 줄 알면 됩니다. 육고기는 소고기로 얇게 썰어진 것이어야 합니다. 신선한 해산물입니다. 준비한 것은 쭈꾸미와 게입니다. 다음은 야채인데 저희는 각종 버섯과 배추, 쑥갓 등등을 준비했습니다. 면을 해먹기 위해 준비한 베트남 당면입니다. 내용물을 찍어먹기 위한 해선장 소스와 칠리소스 입니다. 돼지고기, 게, 파, 양념 등을 넣고 적당히 육수를 만듭니다. 좋아하는 야채와 고기, 해산물을 넣고 익으면 바로 건져먹으면 됩니다. 2012. 6. 4. 일요일은 쇠고기 파티 일요일은 짜~~~ 머시기가 아니라 바로 쇠고기 파티죠 ㅋㅋㅋ 여기가 대한민국이 아니라 호주나 미국이었다면 그릴을 들고 캠프장에 가서 통바베큐를 해먹었겠지만, 대한민국인 고로 수입산 (미국산 아님) 쇠고기로 파티를 했습니다. 집에 있던 반찬들과 더불어 부모님께서 싸주신 반찬, 새로 한 반찬 하니까 또 상다리가 부러지는 진수성찬이 되어버렸네요. ㅎㅎㅎ 뭐 애초부터 상은 쓰지 않고 마룻 바닥에 신문지를 깔아 먹을 준비를 했긴 했지만 ..... ^^ 하여간에 맛있게 먹어서 좋긴 한데, 이 살은 언제 다 빼나 ㅜㅜ 불판에 굽는 쇠고기와 버섯, 마늘 함께 먹을 야채들입니다. 특히 저는 매운 청양고추를 함께 먹는 것을 좋아해서... 주로 함께 먹는 양념입니다. 깨소금, 기름장, 청양고추 찍어먹는 쌈장 기타 반찬들을 .. 2012. 5. 7. 이전 1 다음 728x90
