728x90 샤브샤브2 베트남의 흔한 가정식 한참 일본음식 릴레이로 후끈 달아올랐는데, 이번에는 베트남 음식으로 좀 열기를 식혀가겠다. 휴~~~~ 이렇게 반응이 뜨거울줄이야 ㅋㅋㅋㅋ 자료도 많이 남았고 가야할 길도 먼데.... 아래는 처갓집에서 먹었던 흔한 베트남 가정식이다. 민물고기의 월남쌈과 새우/돼지고기/야채를 넣은 샤브샤브 요리가 그것이다. 아래와 같이 한 상 가득 준비가 되었다. 월남쌈을 해먹을 민물고기 각종 야채 각종 야채 2 각종 야채 3 역시.. 이렇게 야채를 많이 먹으니 건강에 좋을 수 밖에... 월남쌈을 해먹을 라이스 페이퍼 이건 우리 김치와 비슷한 베트남의 담가먹는 것 샤브샤브는 아래와 같은 전용 용기가 있다. 연료에 불을 붙이면 뜨겁지 않으면서도 한참 신나게 달굴 수 있다. 샤브 샤브 아무것도 넣지 않은 디폴트의 비주얼 야채를.. 2013. 12. 9. 가정식 샤브샤브 집에서 해먹은 가정식 샤브샤브 입니다. 샤브샤브 하면 나가서 사먹는 것으로 인식이 되어 있는데 굳이 그럴 필요가 없습니다. 적당히 고기와 해물, 야채를 신선한 것으로 푸짐하게 사면 되구요 적당히 육수를 낼 줄 알면 됩니다. 육고기는 소고기로 얇게 썰어진 것이어야 합니다. 신선한 해산물입니다. 준비한 것은 쭈꾸미와 게입니다. 다음은 야채인데 저희는 각종 버섯과 배추, 쑥갓 등등을 준비했습니다. 면을 해먹기 위해 준비한 베트남 당면입니다. 내용물을 찍어먹기 위한 해선장 소스와 칠리소스 입니다. 돼지고기, 게, 파, 양념 등을 넣고 적당히 육수를 만듭니다. 좋아하는 야채와 고기, 해산물을 넣고 익으면 바로 건져먹으면 됩니다. 2012. 6. 4. 이전 1 다음 728x90
