독기 품은 ANA 기내식

 

 

 

 

업무상 일본 출장을 자주 다니는데, 주로 아시아나를 타지만 시간이 애매한 경우에는 ANA 공동운항편도 자주 타게 된다. 그런데 어느 순간부터 ANA 기내식이 달라졌다. 음식 가지수부터 해서 맛, 비쥬얼, 영양, 어느 것 하나 빠지는게 없다. 그럼 가장 최근에 먹었던 ANA 기내식 한편을 감상해 보도록 하자.

 

 

먼저 전체샷이다.

 

 

 

아기자기한 배합, 화려한 색깔, 아사히 맥주와 안주와 잘 어우러진 기내식으로써는 환상의 궁합이다.

 

 

 

 

 

밥과 반찬만으로 확대해서 보자. 일본통이라 자부하는 내 자신도 이름도 모르는 음식들과 생소한 맛이었다.

 

 

 

 

 

밥만 떼어 놓고 봐도 화려하다. 게살이 얹어진 계란 아래 숨어 있는 쌀밥. 거기에 여러 찐 야채가 곁들여져 있는데 이런 조합은 상상도 못했을거다. 더더군다나 기내식으로 게살을 맛보리라고는... 양과 맛을 떠나서 감동의 쓰나미가 밀려온다.

 

 

 

 

 

반찬도 참 특이했다. 새우, 오징어, 해초가 소스에 버무려진 해산물 반찬, 콩나물과 이름을 모르는 반찬 등 ... 디저트로 키위와 파인애플...

 

 

아시아나의 기내식은 시간이 지날수록 진부하다는 느낌이다. 그러나 이렇게 화려한 비쥬얼과 식감으로 여행객의 구미를 자극하는 기내식의 충동은 다른 항공사들도 좀 배울 필요가 있다는 생각이 든다.