728x90 쇼유라멘2 일본의 흔한 이자까야 2 지난 '일본의 흔한 이자까야' 편에 이어 속편을 준비했다. 나참 2틀 연속으로 시리즈 남기기는 또 처음이네. 이번에는 토리키조쿠(닭귀족?) 라는 야키토리계의 이자까야이다. 옛날에 전문 야키토리집 포스팅한 것도 있었는데... 궁금하신분들은 링크를 참조 바람.... 자... 역시 오자마자 시원하게 생맥주 한잔 메뉴판, 이쑤시게, 소금, 야마... 머시기(향료같음), 이치미(고추가루), 젓가락통 닭튀김.. 세조각 뿐... 2사람인데 하나만 더주지... 좀 짜지만, 그래도 입맛에 맞았음 (일본 닭튀김은 한국과 좀 맛이 다름) 후배가 밥으로 시킨 치킨까스 정식 이건 내가 밥으로 시킨 찐계란쇼유라멘 간장베이스의 깔끔한 향에 탱글한 면발... 반숙계란의 유혹 "유후~~~ 에그에그 에그머니나 쪽쪽~~" 닭똥집.. 이건.. 2013. 12. 8. 오늘은 교자데이 동네 갑빠라멘이라는 라멘 체인점이 있는데 메주 월요일은 교자데이라고 해서 400엔짜리 교자를 반값 200엔에 판다. 그래서 그런지 월요일에는 메뉴 걱정 안하고 점심이나 저녁중에 한끼는 이 갑빠라멘집으로 향한다. 교자는 우리나라 군만두와 찐만두의 중간 맛이다. 후라이팬에 굽다가 물과 간장을 넣고 찌는 것이 교자의 특징이다. 라멘은 원래 아까라멘(고추장라멘)을 즐겨 먹지만, 오늘은 한번 시오라멘에 도전해 봤다. 식당에서 파는 일본의 생라면은 국물의 베이스를 무엇으로 하느냐에 따라 크게 4가지로 나뉜다. 미소라멘 : 된장 베이스 국물 쇼유라멘 : 간장 베이스 국물 시오라멘 : 소금 베이스 국물 돈코츠라멘 : 돼지뼈 우린 육수 베이스 국물 개인적으로 돈코츠라멘을 가장 좋아하지만, 상상 이상으로 짜기 때문에 연하.. 2013. 10. 8. 이전 1 다음 728x90
